ΜΟΥΣΕΙΟ
ΜΟΥΣΕΙΟ ΜΥΛΟΙ ΧΑΤΖΗΓΙΩΡΚΗ
Το Μουσείο Μύλοι Χατζηγιώρκη είναι μια πρωτοβουλία της Cyprus Millers by Hadjigiorkis που συμβάλλει στην ανάδειξη της κυπριακής αγροτικής και πολιτιστικής κληρονομιάς.
Το Μουσείο προσφέρει μια διαδραστική πολυαισθητηριακή εμπειρία, κατά την οποία οι επισκέπτες μπορούν να έρθουν σε επαφή με την ανθρώπινη εμπειρία που σχετίζεται με την εξέλιξη της παραγωγής σιταριού, της αλευροποίησης και των διαδικασιών παρασκευής ψωμιού στην Κύπρο ανά τους αιώνες.
Η ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ ΣΥΝΑΝΤΑ ΤΗΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ
Ο εμπνευστής του κ. Κώστας Κόσης, ο πρωτότοκος γιος του Σάββα Χατζηγιώρκη, παρατηρώντας το αυξανόμενο ενδιαφέρον των μαθητών που επισκέφθηκαν την εταιρεία, για να μάθουν περισσότερα για την ιστορία της διαδικασίας άλεσης, αποφάσισε να δημιουργήσει αυτό το Μουσείο το 2010. Στόχος είναι να αναδείξει πώς οι παρελθοντικές πρακτικές άλεσης συναντούν το παρόν και πώς θα εξελιχθούν στο μέλλον πάντα με το ίδιο πάθος και αφοσίωση.
ΟΙ ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΟΥΣΕΙΟΥ
Το 2016, το Μουσείο ανακαινίστηκε για να προσφέρει μια διαδραστική εμπειρία όπου οι επισκέπτες θα γνωρίζουν την ιστορία πίσω από την παραγωγή κυπριακού σιταριού αλέθοντας το σιτάρι με χειρόμυλους, όπως και στη νεολιθική Κύπρο, νιώθουν το φρέσκο αλεύρι που προέρχεται από τον ίδιο πετρόμυλο του Σάββα και την Κατερίνα Χατζηγιώρκη τη δεκαετία του 1940 και φτιάχνουν παραδοσιακό κυπριακό προζυμένιο ψωμί.
Από την ίδρυσή του, το Μουσείο έχει εκδώσει εννιά ετήσια ημερολόγια με κυπριακές παροιμίες που σχετίζονται με το θέμα του σιταριού και του αλευριού, και τους στίχους. Επίσης, το Μουσείο έχει σχεδιάσει μαζί με τον θεατρικό οργανισμό "Θέατρο Τσέπης" 3 θεατρικά εκπαιδευτικά προγράμματα εγκεκριμένα από το ΥΠΠΑΝ, τα οποία συνδυάζουν δραματοποιήσεις λαϊκών παραμυθιών με εργαστήρια παρασκευής αρτοποιημάτων και ζυμαρικών.
Επίσης, το Μουσείο φιλοξενεί σεμινάρια επαγγελματικής εκμάθησης ενηλίκων και συμμετέχει σε διάφορα τουριστικά προγράμματα. Το Μουσείο Μύλοι Χατζηγιώρκη έχει αναγνωριστεί για την πολύτιμη προσφορά του στον Κυπριακό τουρισμό από την Κυπριακή Ένωση Ξενοδόχων Αμμοχώστου το 2018 και από το Κυπριακό Βραβείο Τουρισμού το 2020, λαμβάνοντας Χρυσό Μετάλλιο σε Μουσεία/Ιστορικούς Χώρους, Πολιτιστικούς Χώρους, Εκδηλώσεις, Κατηγορία Διαδρομών. Το Μουσείο Μύλοι Χατζηγιώρκη περιλαμβάνεται στους προορισμούς του «Heartland of Legends», της αυθεντικής διαδρομής του Υφυπουργείου Τουρισμού.
ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΜΑΣ
Το Μουσείο Μύλοι Χατζηγιώρκη σχεδιάζεται ως ένας βιωματικός χώρος που ζωντανεύει την ιστορία και την παράδοση των Αλευρόμυλων Χατζηγιώρκη μέσα από την αρχιτεκτονική, την κίνηση και την αφήγηση. Εμπνευσμένο από τη μορφή και την κίνηση της παραδοσιακής μυλόπετρας, το μουσείο καθοδηγεί τον επισκέπτη σε μια συνεχή κυκλική διαδρομή, ενεργοποιώντας τις αισθήσεις, τις μνήμες και τις ιστορίες που συνδέονται με την αλευροποιία και την τοπική κληρονομιά. Δεν λειτουργεί απλώς ως χώρος έκθεσης αντικειμένων, αλλά ως μέρος μιας ευρύτερης εμπειρίας που συνδέει το μουσείο με τα εργαστήρια, τους εξωτερικούς χώρους και το φυσικό περιβάλλον, δίνοντας στον επισκέπτη τη δυνατότητα να ανακαλύψει την παράδοση μέσα από τη συμμετοχή, την εξερεύνηση και τη διάδραση.
Η ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΚΑΙ ΤΟ ΟΡΑΜΑ ΜΑΣ
Η καταγραφή, ανάδειξη και προώθηση της κυπριακής πολιτιστικής κληρονομιάς, των τοπικών γαστρονομικών προϊόντων και γεωργικών πρακτικών, μέσω σύγχρονων τεχνολογικών παρεμβάσεων, ερευνητικού έργου, διαγενεακών προσεγγίσεων, εκπαιδευτικών προγραμμάτων και πολυαισθητηριακών ξεναγήσεων, με γνώμονα την ευθυγράμμιση των δράσεων του Μουσείου Μύλοι Χατζηγιώρκη με τις αρχές της ισότιμης πρόσβασης και τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης για Καλή Υγεία και Ευημερία, Ποιοτική Εκπαίδευση και Υπεύθυνη Παραγωγή και Κατανάλωση.
Το Μουσείο Μύλοι Χατζηγιώρκη να γίνει ένας πολιτιστικός κόμβος, όπου η παραδοσιακή τέχνη συναντάται με την σύγχρονη τεχνολογία, με σκοπό την ανάδειξη και προώθηση της αγροτικής παράδοσης, της πλούσιας γαστρονομίας και του πολιτισμού της Κύπρου, παραμένοντας προσβάσιμο, ζωντανό και εξελισσόμενο κύτταρο της κοινωνίας.
ΕΝΑΣ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑΚΟΣ ΚΟΜΒΟΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ
Εξωτερικός Χώρος
 |  |  |  |
|---|
Το Μουσείο
 |  |  |  |
|---|---|---|---|
 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |
Ακαδημία Cyprus Millers
 |  |  |  |
|---|
Συνεδριακό Κέντρο
 |  |  |
|---|
Η Αυλή
 |  |  |  |
|---|---|---|---|
 |  |  |  |
 |  |  |
Rooftop
 |  | |
|---|
INAUGURATING THE FUTURE
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
Βιβλίο Εντυπώσεων Επισκεπτών
Ένα ξεχωριστό σύνολο σκέψεων και συναισθημάτων από όσους επισκέφθηκαν το Μουσείο Cyprus Millers. Κάθε σημείωμα αποτυπώνει τη δική του μοναδική εμπειρία και σύνδεση με την ιστορία μας, δημιουργώντας ένα ζωντανό αρχείο μνήμης. Μέσα από αυτές τις εντυπώσεις, οι επισκέπτες μας γίνονται μέρος της διαδρομής και της παράδοσής μας.
ΚΡΑΤΗΣΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΑΣ
Επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας και κάποιος από την ομάδα μας θα επικοινωνήσει μαζί σας για να επιβεβαιώσει την επίσκεψή σας!
Για οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας στο +357 23821945 ή μέσω email στο styliana.h@cyprusmillers.com