Αμμωνία SKU: 10105ΠεριγραφήΔιογκωτικό Αρτοποιίας, μεσαίας ενέργειας, χωρίς φωσφορικά άλατα. Το 10% της αντίδρασης λαμβάνει μέρος στο ζυμωτήριο και το 90% στο φούρνο.Συσκευασία5kgΜάρκαKenfoodΧρήση Αρτοποιία ΖαχαροπλαστικήΔοσολογία0.5% - 1.5% στο αλεύρι.
