Croissant Plus

25kg

Kenfood

• Αφράτο προϊόν.
• Εξαιρετική κυψέλωση.
• Χρυσαφένια κρούστα.
• Ευκολία στη δημιουργία πολλαπλών στρώσεων φύλλων που δεν σπάνε και δεν ξεφλουδίζουν μετά το ψήσιμο.
• Μεγάλη αντοχή σε παραλλαγές του προϊόντος (αλμυρές, γλυκές ή αρκετά λιπαρές / υγρές γεμίσεις).
• Διατηρείται στην κατάψυξη αναλλοίωτο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

• 240g CROISSANT PLUS
• 1000g ΦΑΡΙΝΑ ΑΛΦΑ
• 60g FLEISCHMANN LOW INSTANT DRY YEAST
• 600g Νερό

• Αρτοποιία
• Ζαχαροπλαστική