Βran Mixture Flour

Μείγμα αλεύρου και πιτέρου για την παρασκευή «μαύρου» ψωμιού για τοστ, φρυγανιάς, παξιμαδιών και άλλων αρτοσκευασμάτων.

25Kg

Μύλοι Χατζηγιώρκη

Αρτοποιία

• 1000gr BRAN MIXTURE FLOUR
• 10gr BAKEFRESH
• 3gr CALCIUM PROPIONATE
• 13gr FLEISCHMANN LOW INSTANT DRY YEAST
• 16gr ΑΛΑΤΙ
• 630gr Νερό

• Ενέργεια: 1504KJ/355kcal
• Λιπαρά gr: 1.45gr             
  • απο τα οποία κορεσμένα gr : 0.3gr

    
  
  
   

• Υδατάνθρακες: 71gr             
  • απο τα οποία σάκχαρα gr : 0.4gr

    
  
  
   

• Εδώδιμες Ινες: 4.9gr
• Πρωτεΐνες gr: 12gr
• Αλάτι gr: 0.05gr