Pumpernickel Premix

Συμπύκνωμα 50% για την παραγωγή ψωμιών γερμανικού τύπου, εμπλουτισμένο με βιταμίνες της σειράς Β (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, B9, Β12) και ιχνοστοιχεία ασβέστιο, κάλιο, φωσφόρο και σίδηρο.

25kg

Kenfood

Nutriline Selection

• Νόστιμο, πικάντικο, βαρύ και υγρό ψωμί με σπόρους
• Υπόγλυκη, malt, ελαφρώς όξινη γεύση και χαρακτηριστική οσμή. Σκούρο χρώμα με σοκολατένια όψη, τραγανή κόρα και μεγάλη διατηρησιμότητα > 10 ημέρες στο ψυγείο.
• Κάθε 100 γρ. έτοιμου προϊόντος (2 φέτες) περιέχουν το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης στις βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β12, το 20% σε φολικό οξύ (Β9) και το 15% του απαραίτητου για τον οργανισμό σιδήρου, καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου.

• 1000gr PUMPERNICKEL PREMIX
• 1000gr ΦΑΡΙΝΑ ΑΛΦΑ
• 20gr ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΣ
• 40gr FLEISCHMANN LOW INSTANT DRY YEAST 
• 1200gr Νερό