Συμπύκνωμα 50% για την παραγωγή ψωμιών γερμανικού τύπου, εμπλουτισμένο με βιταμίνες της σειράς Β (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, B9, Β12) και ιχνοστοιχεία ασβέστιο, κάλιο, φωσφόρο και σίδηρο.
Pumpernickel Premix
25 kg
Kenfood
Nutriline Selection
Vegan
Νόστιμο, πικάντικο, βαρύ και υγρό ψωμί με σπόρους.
Υπόγλυκη, malt, ελαφρώς όξινη γεύση και χαρακτηριστική οσμή.
Σκούρο χρώμα με σοκολατένια όψη, τραγανή κόρα και μεγάλη διατηρησιμότητα > 10 ημέρες στο ψυγείο.
Κάθε 100 γρ. έτοιμου προϊόντος (2 φέτες) περιέχουν το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης στις βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β12, το 20% σε φολικό οξύ (Β9) και το 15% του απαραίτητου για τον οργανισμό σιδήρου, καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου.
