Λεκιθίνη Υγρή (Soyalec)SKU: 10480ΠεριγραφήΓαλακτωματοποιητής σε υγρή μορφή, βελτιώνει την εκτατότητα της ζύμης, παρατείνει τη φρεσκάδα, μειώνει την απορρόφηση λαδιού στο τηγάνι, διευκολύνει την αποκόλληση των ψημένων προϊόντων από τα σκεύη τους.Συσκευασία12kgΜάρκαKenfoodΧρήσηΑρτοποιίαΔοσολογία0.1% - 1% στο τελικό προϊόν.