Stabiken 500

Σταθεροποιητής γεμίσεων σφολιατοειδών (ψηνόμενες & καταψυχόμενες).

20kg

Kenfood

Ενισχύει τη δομή εμποδίζοντας τη δημιουργία εσωτερικής κυψέλης και το ξεχείλισμα της γέμισης από τη ζύμη μετά το ψήσιμο.

Αρτοποιία

Προσθέστε 0,5% - 1% επί της γέμισης