Ανάμεικτο Πιτυρούχο

Μείγμα για πρόσμιξη με δυνατά άλευρα για παρασκευή πιτυρούχου ψωμιού, ψωμιού τοστ, φρυγανιάς, παξιμαδιών και άλλων αρτοσκευασμάτων.

20Kg

Μύλοι Χατζηγιώρκη 

Αρτοποιία

• 200gr ΑΝΑΜΕΙΚΤΟ ΠΙΤΥΡΟΥΧΟ
• 800gr ΦΑΡΙΝΑ ΣΟΥΠΕΡ 00
• 10gr BAKEFRESH
• 3gr CALCIUM PROPIONATE
• 10gr ΒΥΝΗ
• 13gr FLEISCHMANN LOW INSTANT DRY YEAST
• 16gr ΑΛΑΤΙ
• 570gr Νερό

• Ενέργεια: 1373KJ/325kcal
• Λιπαρά gr: 2gr   
  • απο τα οποία κορεσμένα gr : 0.5gr

   

• Υδατάνθρακες: 58.3gr   
  • απο τα οποία σάκχαρα gr : 0.5gr

   

• Εδώδιμες Ινες: 11.3gr
• Πρωτεΐνες gr: 12.8gr
• Αλάτι gr: 0.03gr