Cyprus Millers

Το Μουσείο Μύλοι Χατζηγιώρκη στο Φρέναρος γιόρτασε τα δέκα του χρόνια στις 2 Οκτωβρίου 2026, σε βραδιά με χαιρετισμό του Προέδρου Νίκου Χριστοδουλίδη. Πάνω από 55.000 επισκέπτες και 25 εκπαιδευτικά προγράμματα ζωντάνεψαν την κυπριακή παράδοση της άλεσης, ενώ η σειρά «Σπόροι Μνήμης» δίνει φωνή στην παράδοση του ψωμιού. Ο Διευθύνων Σύμβουλος Σάββας Κοσιής παρουσίασε το όραμα για το «Cyprus Gastrocultural Innovation Hub».

Η παράδοση δεν ανήκει μόνο στο παρελθόν· συνεχίζει να ζει μέσα από τους ανθρώπους που επιλέγουν να τη διατηρήσουν και να τη μεταδώσουν στις επόμενες γενιές. Μέσα από τις ιστορίες της κυρίας Γεωργίας Πρωτοπάπα και της Gigi Karyou, η σειρά «Σπόροι Μνήμης» αναδεικνύει τη διαχρονική σχέση των Κυπρίων με το ψωμί, το αλεύρι και τα παραδοσιακά ζυμώματα, ενώνοντας δύο γενιές που μοιράζονται την ίδια αγάπη για την αρτοποιία.

Ανακαλύψτε τους «Σπόρους Μνήμης», μια σειρά που διαφυλάσσει την κυπριακή παράδοση μέσα από ιστορίες, μνήμες και αυθεντικά ζυμώματα.