ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟ

Αφράτο και γευστικό carrot cake με το κορυφαίο μείγμα Best Carrot Cake Mix, καλυμμένο με κρεμώδη επικάλυψη αρωματισμένη με ξύσμα λάιμ – η απόλυτη ισορροπία γλυκύτητας, μπαχαρικών και φρεσκάδας για κάθε περίσταση.

Υλικά:

Για το Κέικ Καρότο:

1000γρ.	BEST CARROT CAKE
500γρ.	Νερό
300γρ.	CM SUNFLOWER OIL

Για την Επικάλυψη:

200γρ.	Τυρί Κρέμα
100γρ.	FLECHARD UNSALTED BUTTER 82%
50γρ.	ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ
1γρ.	BAΝΙΛΙΝΗ
	Ξύσμα από Lime

---

Εκτέλεση:

Για το Κέικ Καρότο:

1. Ανακατευούμε όλα τα υλικά μαζί στη δευτερή ταχύτητα για 5 λεπτά

2. Ψήνουμε στους 170°C για 45-50 λεπτά

Για την Επικάλυψη:

1. Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει περίπου για δύο με τρία λεπτά

2. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και χτυπάμε μέχρι να

3. Προσθέτουμε σιγά-σιγά τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια, το ξύσμα από lime και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια λεία, αφράτη και σταθερή κρέμα

4. Τέλος την βάζουμε στο ψυγείο για να σφήξει

   
   

---